20:I[817158,["/_next/static/immutable/chunks/3zlxnut_1-a4f.js","/_next/static/immutable/chunks/2xl513ed6g9yb.js","/_next/static/immutable/chunks/27e7gv0pu9t-6.js","/_next/static/immutable/chunks/2cgkg8zq8zix6.js"],"default"] 21:T1621,

READING PASSAGE 1

You should spend about 20 minutes on Questions 1–13, which are based on Reading Passage 1 below.

Ambergris

What is it and where does it come from?

In the ancient world, the waxy grey substance we now refer to as ambergris was highly prized for its medicinal properties, and was widely used as a spice, which was believed to be an aphrodisiac when added to food or wine. Ambergris itself is pleasantly aromatic, especially when warmed, and it was also highly valued as a fixing agent in the making of perfume, since it enabled a scent to retain its fragrance for much longer than might otherwise have been possible. Most ambergris was found in the form of lumps floating on the surface of the sea, or washed up on the shores of tropical and temperate oceans. At one time, ambergris was worth its weight in gold, but there was much confusion about its origins.

Ambergris was known to the Arabs as 'ambar' and was originally called amber in the West in the Middle Ages. This eventually led to further confusion in the popular mind between ambergris and true amber, the mineral known to mineralogists as succinite, which is actually fossilised tree resin, and generally yellow in colour. Both substances were rare and costly, and both were associated with the sea, largely because for Europeans the most common source of amber was the shores of the Baltic. In Chapter 92 of Moby Dick, the American writer Herman Melville pours scorn on those who believed the two substances to be the same: ‘Though the word ambergris is but the French compound for grey amber, yet the two substances are quite distinct. For amber, though at times found on the sea-coast, is also dug up in some far-inland soils, whereas ambergris is never found except upon the sea. Besides, amber is a hard, transparent, brittle, odourless substance, used for mouth-pieces to pipes, for beads and ornaments; but ambergris is soft, waxy, and so highly fragrant that it is largely used in perfumery.'

Moby Dick was published in 1851, by which time the mystery of the origins of ambergris had been resolved by the scientific community. In 1783, the botanist Joseph Banks, who had accompanied Captain James Cook on his voyages of discovery in the Pacific, presented a paper to the Royal Society of London by the German physician Dr Franz Xavier Schwediawer in which it was conclusively proved that ambergris came from sperm whales. In this, he was confirming an observation made in the 13th century by the great Venetian traveller Marco Polo who, while on the island of Socotra in the Indian Ocean, had witnessed a sperm whale vomiting up ambergris. But whereas Marco Polo imagined that the whale had swallowed the lump in the depths of the sea, Schwediawer showed that the origin of the material was inside the whale itself.

The sperm whale is the largest of the odontocetes, or toothed whales. Males can grow up to 20 metres in length. Melville described the sperm whale as 'the king of whales', and his novel Moby Dick is based on the pursuit of one such creature. Sperm whales are renowned for their ability to dive to great depths, possibly as far as 3,000 metres below the surface, and for remaining underwater for periods of two hours or more in pursuit of their favourite prey, the giant squid.

It is from the problems the whales have in digesting the beaks of such creatures that ambergris has its origins. The beak is sharp and irritates the whale's lower intestine, which responds by producing a black, foul-smelling liquid. It is not clear to scientists whether this secretion should be considered a normal response by the whale's digestive system or a pathological one, but from time to time large quantities of the liquid are vomited up by the whale. Once outside the whale's body and exposed to air, the substance hardens, acquiring the waxy, greyish and pleasantly aromatic characteristics of ambergris. Often the beaks of squid are still found embedded in lumps of ambergris, some of which can weigh several hundred kilograms. Melville took some delight in contrasting the origins of ambergris with the high value placed upon it by refined society: 'Who would think, then, that such fine ladies and gentlemen should regale themselves with an essence found in the inglorious bowels of a sick whale!'

Sperm whales were ruthlessly pursued by commercial whalers in the 19th and 20th centuries. In 1963–64 alone, almost 30,000 individuals were killed, and only the imposition of a ban on the hunting of sperm whales in 1984 saved the species from extinction. Ambergris was by far the most valuable product to be extracted during the processing of the whales' carcasses, and over 90 per cent of the annual worldwide total was acquired in this way, as a by-product of commercial whaling. However, even before the ban on hunting sperm whales was imposed, the 1972 Marine Mammal Protection Act had prohibited trade in ambergris. Just as petroleum and plastic products were replacing other natural products of whaling, so ambergris was supplanted in the making of perfume by other materials, some natural and some synthetic in origin. Nevertheless, it is possible that, as sperm-whale populations recover to their former numbers in the wild, so the sight of lumps of ambergris washed ashore along the tide-line will once again become a familiar one to beach-combers the world over.

22:T1030,

Questions 1–6

Classify the following statements as referring to

A ambergris only
B amber only
C both ambergris and amber
D neither ambergris nor amber

1 very expensive

2 a food flavouring

3 used as currency

4 sweet-smelling

5 referred to by Herman Melville

6 can be seen through

List of Options

A ambergris only

B amber only

C both ambergris and amber

D neither ambergris nor amber

23:T4c0,

Questions 7–9

Complete the flow chart below.

Choose NO MORE THAN TWO WORDS from the passage for each answer.

How ambergris is formed

Ambergris is formed in whales because of problems digesting the 7 of giant squid.

↓

Black liquid is produced and is 8 from time to time.

↓

The liquid 9 on contact with the air.

24:Tb74,17:["$","$L20",null,{"exam":{"id":"p1-low-127","title":"Ambergris","titleVi":"Long diên hương","part":"P1","frequency":"low","questionCount":13,"kinds":["Phân loại","True/False/Not Given"],"hasExplanation":true,"questionOrder":["q1","q2","q3","q4","q5","q6","q7","q8","q9","q10","q11","q12","q13"],"displayMap":{"q1":"1","q2":"2","q3":"3","q4":"4","q5":"5","q6":"6","q7":"7","q8":"8","q9":"9","q10":"10","q11":"11","q12":"12","q13":"13"},"answerKey":{"q1":"C","q2":"A","q3":"D","q4":"A","q5":"C","q6":"B","q7":"beaks","q8":"vomited up","q9":"hardens","q10":"TRUE","q11":"NOT GIVEN","q12":"FALSE","q13":"NOT GIVEN"},"questionIntroHtml":"","passageHtml":"$21","groups":[{"id":"group-1","kind":"classification","questionIds":["q1","q2","q3","q4","q5","q6"],"leadHtml":"","html":"$22","allowOptionReuse":false},{"id":"group-2","kind":"diagram_completion","questionIds":["q7","q8","q9"],"leadHtml":"","html":"$23","allowOptionReuse":false},{"id":"group-3","kind":"true_false_not_given","questionIds":["q10","q11","q12","q13"],"leadHtml":"","html":"$24","allowOptionReuse":false}],"explanations":{"passageNotes":[{"label":"Paragraph 1","text":"Trong xã hội cổ đại, chất sáp xám ngày nay gọi là “long diên hương” cực kỳ có giá trị — được quý vì công dụng làm thuốc, còn thường dùng làm hương liệu (người ta cho rằng thêm vào thức ăn hay rượu có tác dụng kích dục). Bản thân long diên hương có mùi dễ chịu (khi đun nóng càng rõ), làm chất định hương trong nước hoa cũng giá trị cao, có thể kéo dài rất nhiều thời gian lưu hương. Đa số long diên hương được tìm thấy dưới dạng khối trong vật trôi nổi trên mặt biển, hoặc bị đánh dạt lên bờ biển ở đại dương nhiệt đới, ôn đới. Có thời long diên hương giá trị ngang vàng, nhưng người ta biết rất ít về nguồn gốc của nó."},{"label":"Paragraph 2","text":"Người Ả Rập gọi long diên hương là “ambar”, thời Trung cổ phương Tây cũng gọi nó là “amber (hổ phách)”, điều này khiến người ta thường nhầm lẫn “long diên hương” với “hổ phách thật”. Hổ phách thật trong khoáng vật học gọi là “succinite”, là nhựa cây hóa thạch, thường màu vàng; cả hai chất đều hiếm và đắt, và đều liên quan đến “đại dương” (nguồn chính người châu Âu có hổ phách là bờ biển Baltic). Nhà văn Mỹ Herman Melville trong chương 92 của “Moby-Dick” châm biếm rõ những người nhầm lẫn hai thứ, chỉ ra hổ phách có thể đào trong đất liền, không mùi, dùng làm đồ trang sức như đầu tẩu thuốc, còn long diên hương chỉ có trên biển, chất mềm như sáp, thơm đậm và dùng làm nước hoa, hai thứ hoàn toàn khác nhau."},{"label":"Paragraph 3","text":"“Moby-Dick” xuất bản năm 1851, trước đó giới khoa học đã giải được bí ẩn về nguồn gốc long diên hương. Năm 1783, nhà thực vật học Joseph Banks từng theo thuyền trưởng James Cook tham gia thám hiểm Thái Bình Dương, nộp cho Hội Hoàng gia London bài báo của bác sĩ Đức Franz Xavier Schwediawer, bài báo chứng minh chắc chắn long diên hương đến từ cá nhà táng. Kết luận này củng cố quan sát của nhà du hành Venice thế kỷ 13 Marco Polo — ông chứng kiến cá nhà táng nhả long diên hương ở đảo Socotra ở Ấn Độ Dương, nhưng Marco Polo lầm tưởng cá voi nuốt long diên hương ở biển sâu, còn Schwediawer chứng minh nguồn gốc thật của long diên hương là bên trong cơ thể cá voi."},{"label":"Paragraph 4","text":"Cá nhà táng là loài lớn nhất trong phân bộ cá voi có răng, cá nhà táng đực dài tới 20 mét. Melville gọi nó là “vua của các loài cá voi”, tiểu thuyết “Moby-Dick” chính là xoay quanh cuộc săn đuổi một con cá nhà táng. Cá nhà táng nổi tiếng với khả năng lặn đến vùng biển cực sâu (có thể tới 3.000 mét dưới mặt biển), ở dưới nước hơn hai giờ để săn con mồi ưa thích “mực khổng lồ”."},{"label":"Paragraph 5","text":"Long diên hương hình thành do cá nhà táng gặp khó khăn khi tiêu hóa mỏ mực khổng lồ. Mỏ mực khổng lồ sắc, kích thích ruột non của cá voi, ruột non sau đó tiết ra chất lỏng đen, hôi thối. Các nhà khoa học chưa xác định chất tiết này là phản ứng bình thường của hệ tiêu hóa cá voi hay hiện tượng bệnh lý, nhưng cá voi thỉnh thoảng nôn ra lượng lớn chất lỏng này. Chất lỏng rời cơ thể cá voi tiếp xúc không khí sẽ dần cứng lại, tạo thành vẻ ngoài như sáp, màu xám và mùi thơm dễ chịu đặc trưng của long diên hương, một số khối long diên hương vẫn có thể thấy mỏ mực nhúng bên trong, có khối nặng tới hàng trăm kg. Melville thích thú đối chiếu “nguồn gốc thấp hèn” của long diên hương với “đánh giá quá cao” của giới thượng lưu, cảm thán những quý ông quý bà thanh lịch lại thích thứ chiết từ ruột cá voi bệnh."},{"label":"Paragraph 6","text":"Thế kỷ 19 đến 20, cá nhà táng bị thợ săn cá voi thương mại săn đuổi tàn nhẫn, chỉ riêng 1963–1964 đã có gần 30.000 con cá nhà táng bị giết, mãi đến “lệnh cấm săn cá nhà táng” năm 1984 mới giúp loài này thoát khỏi tuyệt chủng. Trong quá trình xử lý xác cá voi, long diên hương là sản phẩm chiết xuất có giá trị nhất, hơn 90% sản lượng long diên hương mỗi năm trên thế giới đến từ đó, là sản phẩm phụ của săn cá voi thương mại. Nhưng từ trước khi “lệnh cấm săn cá nhà táng” thực thi, “Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú ở biển” năm 1972 đã cấm buôn bán long diên hương. Khi dầu mỏ và sản phẩm nhựa thay các sản phẩm cá voi khác, vị thế của long diên hương trong chế tạo nước hoa cũng bị các chất khác (một phần tự nhiên, một phần tổng hợp) thay thế. Tuy nhiên, khi quần thể cá nhà táng hoang dã dần phục hồi, tương lai những người nhặt rác trên bãi biển toàn cầu có thể lại thường xuyên thấy khối long diên hương bị đánh dạt lên bờ."}],"questionExplanations":[{"sectionTitle":"Lời giải từng câu","items":[{"questionNumber":1,"text":"(1) Câu 1: very expensive\nDịch đề: Giá đắt\nĐáp án: C (both — cả hai đều phù hợp)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 1: “At one time, ambergris was worth its weight in gold” (long diên hương từng giá trị ngang vàng), và Paragraph 2: “Both substances were rare and costly” (cả hai chất đều hiếm và đắt), biết cả long diên hương và hổ phách đều phù hợp mô tả “giá đắt”, nên đáp án là C."},{"questionNumber":2,"text":"(2) Câu 2: a food flavouring\nDịch đề: Một chất tạo hương vị cho thực phẩm\nĐáp án: A (ambergris only — chỉ long diên hương phù hợp)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 1: “the waxy grey substance we now refer to as ambergris... was widely used as a spice, which was believed to be an aphrodisiac when added to food or wine”, nêu rõ long diên hương được dùng làm hương liệu thêm vào thức ăn hoặc rượu, tức làm chất tạo hương vị thực phẩm; bài không nhắc hổ phách có công dụng “tạo hương vị thực phẩm”, nên đáp án là A."},{"questionNumber":3,"text":"(3) Câu 3: used as currency\nDịch đề: Được dùng làm tiền tệ\nĐáp án: D (neither — cả hai đều không phù hợp)\nGiải thích: Cả bài không có mô tả nào về “long diên hương” hay “hổ phách” được dùng làm “tiền tệ”, không có thông tin khẳng định hay gợi ý liên quan, nên đáp án là D."},{"questionNumber":4,"text":"(4) Câu 4: sweet-smelling\nDịch đề: Mùi thơm ngọt\nĐáp án: A (ambergris only — chỉ long diên hương phù hợp)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 1: “Ambergris itself is pleasantly aromatic, especially when warmed” (long diên hương có mùi dễ chịu), và Paragraph 2: “amber is a hard, transparent, brittle, odourless substance” (hổ phách không mùi), biết chỉ long diên hương phù hợp mô tả “mùi thơm ngọt”, nên đáp án là A."},{"questionNumber":5,"text":"(5) Câu 5: referred to by Herman Melville\nDịch đề: Được Herman Melville nhắc đến\nĐáp án: C (both — cả hai đều phù hợp)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 2: “In Chapter 92 of Moby Dick, the American writer Herman Melville pours scorn on those who believed the two substances to be the same... ‘Though the word ambergris... For amber, though at times found on the sea-coast...’”, Melville trong “Moby-Dick” đồng thời nhắc long diên hương và hổ phách, và đối chiếu khác biệt của chúng, nên đáp án là C."},{"questionNumber":6,"text":"(6) Câu 6: can be seen through\nDịch đề: Có thể nhìn xuyên qua (trong suốt)\nĐáp án: B (amber only — chỉ hổ phách phù hợp)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 2: “amber is a hard, transparent, brittle, odourless substance” (hổ phách cứng, trong suốt, giòn, không mùi), “transparent” nghĩa là “trong suốt”, tức “có thể nhìn xuyên qua”; bài mô tả long diên hương là “soft, waxy” (mềm, như sáp), không nhắc thuộc tính “trong suốt”, nên đáp án là B."},{"questionNumber":7,"text":"(1) Câu 7: Ambergris is formed in whales because of problems digesting the \\___\\___ of giant squid.\nDịch đề: Long diên hương hình thành trong cơ thể cá voi, nguyên nhân là cá voi gặp khó khăn khi tiêu hóa _\\___\\__ của mực khổng lồ.\nĐáp án: beaks (mỏ)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 5: “It is from the problems the whales have in digesting the beaks of such creatures that ambergris has its origins”, “such creatures” chỉ “giant squid (mực khổng lồ)” nhắc ở trước, nêu rõ long diên hương hình thành từ khó khăn khi cá voi tiêu hóa “mỏ (beaks)” của mực khổng lồ, nên đáp án là “beaks”."},{"questionNumber":8,"text":"(2) Câu 8: Black liquid is produced and is from time to time \\___\\___.\nDịch đề: Sau khi chất lỏng đen sinh ra, thỉnh thoảng nó sẽ bị _\\___\\__.\nĐáp án: vomited up (nôn ra)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 5: “from time to time large quantities of the liquid are vomited up by the whale”, biết cá voi sẽ “thỉnh thoảng nôn ra (vomited up)” chất lỏng đen này, nên đáp án là “vomited up”."},{"questionNumber":9,"text":"(3) Câu 9: The liquid \\___\\___ on contact with the air.\nDịch đề: Chất lỏng này tiếp xúc không khí sẽ _\\___\\__.\nĐáp án: hardens (cứng lại)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 5: “Once outside the whale's body and exposed to air, the substance hardens”, biết chất lỏng rời cơ thể cá voi tiếp xúc không khí sẽ “cứng lại (hardens)”, nên đáp án là “hardens”."},{"questionNumber":10,"text":"(1) Câu 10: In the 20th century, most of the world’s ambergris came from processing dead whales.\nDịch đề: Thế kỷ 20, phần lớn long diên hương trên thế giới đến từ việc xử lý xác cá voi đã chết.\nĐáp án: TRUE (đúng)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 6: “over 90 per cent of the annual worldwide total was acquired in this way, as a by-product of commercial whaling”, “this way” chỉ “the processing of the whales’ carcasses (xử lý xác cá voi)” ở trước, và tình huống này xảy ra thời săn cá voi thương mại thế kỷ 19–20, tỷ lệ hơn 90% cho thấy “phần lớn” long diên hương đến từ việc xử lý xác cá voi đã chết, khớp với đề bài, nên xác định là TRUE."},{"questionNumber":11,"text":"(2) Câu 11: The value of ambergris has increased recently.\nDịch đề: Giá trị của long diên hương gần đây đã tăng.\nĐáp án: NOT GIVEN (không đề cập)\nGiải thích: Paragraph 6 chỉ nhắc long diên hương từng giá cao, sau vì lệnh cấm buôn bán và chất thay thế xuất hiện, vị thế của nó trong chế tạo nước hoa giảm, nhưng không nhắc “gần đây giá trị tăng”, không có dữ liệu hay mô tả liên quan, thiếu thông tin, nên xác định là NOT GIVEN."},{"questionNumber":12,"text":"(3) Câu 12: Ambergris remains an important ingredient in perfume.\nDịch đề: Long diên hương vẫn là thành phần quan trọng trong chế tạo nước hoa.\nĐáp án: FALSE (sai)\nGiải thích: Định vị ở Paragraph 6: “so ambergris was supplanted in the making of perfume by other materials, some natural and some synthetic in origin”, “supplanted” nghĩa là “thay thế”, cho thấy vị thế của long diên hương trong chế tạo nước hoa đã bị chất khác thay, không còn là “thành phần quan trọng”, mâu thuẫn với đề bài, nên xác định là FALSE."},{"questionNumber":13,"text":"(4) Câu 13: New uses have recently been found for ambergris.\nDịch đề: Gần đây đã phát hiện công dụng mới của long diên hương.\nĐáp án: NOT GIVEN (không đề cập)\nGiải thích: Cả bài chỉ nhắc các công dụng trong quá khứ của long diên hương (làm thuốc, hương liệu, chất định hương nước hoa), và sau đó bị chất thay thế, không nhắc “gần đây phát hiện công dụng mới”, cũng không có gợi ý liên quan, thiếu thông tin, nên xác định là NOT GIVEN."}]}]}}}]

READING PASSAGE 1

Ambergris

What is it and where does it come from?

Questions 1–6

Questions 7–9

How ambergris is formed

Questions 10–13